När ‘Gardener’s Delight’ växer snabbt blir det snart svårt att se vilka skott som ska vara kvar. Jag går igenom hur jag tjuvar sorten, när det är klokt att spara ett extra skott och hur du toppar plantan så att fler tomater hinner mogna i svensk sommar.
Så får du kontroll på en kraftig tomatplanta
- Tjuva sidoskotten som växer i bladvecken när de bara är några centimeter långa.
- Odla helst med en huvudstam i växthus och överväg två stammar utomhus om stödet är stabilt.
- Toppa plantan efter ungefär fyra klasar utomhus eller sex till sju klasar i växthus.
- Ta inte bort friska blad i onödan, eftersom de behövs för fotosyntes och tomaternas utveckling.
- Arbeta torrt och försiktigt för att minska risken för skador och sjukdomar.
Varför Gardener’s Delight behöver tjuvas
‘Gardener’s Delight’ är en högväxande tomatsort, vilket betyder att huvudstammen fortsätter växa under hela säsongen om den får möjlighet. Den bildar därför många sidoskott i vinkeln mellan stammen och ett blad. De kallas tjuvar och kan snabbt göra plantan tät och svår att binda upp.
Jag ser inte tjuvning som ett sätt att maximera varje enskild tomatplanta till varje pris. Det handlar främst om att anpassa mängden växtlighet till platsen, stödet och den svenska odlingssäsongen. En välgallrad planta får bättre luftcirkulation, blir enklare att sköta och lägger mer kraft på de klasar som faktiskt hinner mogna.
Samtidigt är varje sidoskott en möjlig ny fruktbärande stam. Tar du bort allt utan eftertanke kan du alltså få färre tomater. Därför väljer jag först hur många stammar plantan ska ha och tjuvar sedan konsekvent resten.
Så tjuvar jag plantan steg för steg
Hitta rätt skott
Följ huvudstammen uppåt och titta i varje bladveck. Tjuven sitter mellan stammen och bladskaftet och ser först ut som en liten spets. Den ska inte förväxlas med en blomklase, som ofta har flera små knoppar samlade på en tunnare stjälk.
Jag brukar ta bort sidoskott när de är några centimeter långa. Då lossnar de lätt mellan tumme och pekfinger och lämnar bara ett litet sår. Väntar du tills skottet blivit grovt och långt går det fortfarande att ta bort, men skadan på plantan blir större.
Läs också: När ska man beskära päronträd? Välj rätt tid och undvik misstag
Gör ett rent ingrepp
- Kontrollera att det verkligen är ett sidoskott och inte huvudstammen eller en blomklase.
- Stöd stammen med ena handen.
- Nyp av skottet nära basen med rena fingrar.
- Använd en ren, vass sax om skottet redan är kraftigt.
- Låt plantan vara i fred om bladen är våta eller om den nyligen har fått annan stress.
På morgonen, när plantan är torr, går arbetet oftast smidigt. Jag undviker att tjuva direkt efter bevattning eller regn eftersom öppna sår och fuktig bladmassa är en onödig kombination. En kort kontroll varje vecka är bättre än en hård beskärning efter flera veckors försummelse.
En eller två huvudstammar passar olika odlingsplatser
Antalet huvudstammar avgör hur mycket plats, näring och uppbindning plantan behöver. I ett växthus väljer jag vanligtvis en stam, särskilt om plantan ska ledas upp längs ett snöre. Utomhus kan två stammar fungera bra om sommaren är varm, stödet är rejält och plantan står skyddat.
| Odlingssätt | Mitt vanliga val | Vad det innebär |
|---|---|---|
| Växthus | En huvudstam | Enkel uppbindning, god luft och jämnare skötsel. |
| Skyddad plats utomhus | En eller två stammar | Två stammar kan ge större skörd men kräver mer stöd och längre säsong. |
| Kruka eller liten odlingsyta | En huvudstam | Plantan blir lättare att hålla inom utrymmet och torkar inte ut lika snabbt. |
Om jag sparar två stammar väljer jag ett kraftigt sidoskott strax under den första blomklasen och låter det växa vidare. Alla andra sidoskott tas bort. Det är en bra kompromiss för den som vill ha lite högre skörd men ändå kunna se vad som händer i plantan.
Två stammar är däremot inte automatiskt bättre. De ger mer bladverk och fler klasar att försörja, vilket kan leda till senare mognad. I ett svalt läge föredrar jag därför en välskött stam framför två överfulla.
När ska toppen knipsas
Att tjuva sidoskott är inte samma sak som att toppa plantan. Toppning innebär att du klipper av växtspetsen på huvudstammen så att plantan slutar lägga energi på ny höjd och i stället kan utveckla och mogna befintliga tomater.
Utomhus toppar jag vanligtvis efter fyra välutvecklade fruktklasar. I växthus kan plantan få fortsätta till ungefär sex eller sju klasar, beroende på hur lång säsongen ser ut och hur ljust läget är. Klipp av huvudstammen ett par blad ovanför den översta klasen.
Det finns ingen nytta i att låta toppen fortsätta växa långt in på hösten om de nya blommorna ändå inte hinner ge mogna frukter. Då blir det ofta bättre att toppa i tid, fortsätta med jämn vattning och låta plantan lägga kraft på de gröna tomater som redan finns.
Jag toppar inte en planta som är tydligt sjuk, uttorkad eller nyligen omplanterad. Först får den återhämta sig. Beskärning ska hjälpa en frisk planta, inte försöka kompensera för dåliga rötter, för lite ljus eller ojämn bevattning.
Blad, klasar och skott som bör lämnas kvar
Det är lätt att bli för ivrig när man väl har börjat beskära. Friska blad behövs för fotosyntesen och hjälper plantan att producera energi till både blommor och frukter. Jag tar därför inte bort blad bara för att plantan ska se luftig ut.
De nedersta bladen kan tas bort om de ligger mot jorden, gulnar eller visar tecken på sjukdom. När en klase har börjat utvecklas kan du också försiktigt ta bort ett blad som ligger direkt mot marken, men lämna alltid tillräckligt med bladverk kvar. En nästan kal planta mognar inte automatiskt bättre.
Blomklasar ska inte tjuvas bort. Om du råkar ta bort huvudstammen kan ett kraftigt sidoskott under skadan få växa upp som ny huvudstam. Jag märker upp den nya stammen med uppbindningen och återgår sedan till samma rutin.
Vanliga misstag som kostar skörd
- Att ta bort alla skott på en gång. Stora ingrepp stressar plantan och gör såren onödigt många.
- Att klippa med smutsig sax. Rengör verktyget mellan plantor, särskilt om någon planta visar fläckar eller vissna blad.
- Att tjuva fel skott. En blomklase har knoppar och ska lämnas kvar.
- Att glömma uppbindningen. En högväxande tomat behöver stöd även om den beskärs regelbundet.
- Att toppa för sent. Nya blommor sent på säsongen hinner ofta inte utvecklas till mogna tomater.
- Att ta bort för många blad. Plantan behöver blad för att försörja frukterna med energi.
Det misstag jag ser oftast är att beskärningen används som ersättning för rätt växtplats. ‘Gardener’s Delight’ behöver sol, jämn tillgång på vatten och näringsrik jord. Tjuvningen gör stor skillnad för ordningen och luftigheten, men den kan inte skapa ljus där det saknas.
Min enkla rutin från plantering till sista skörd
När plantan har etablerat sig binder jag upp huvudstammen och börjar kontrollera bladvecken varje vecka. Jag bestämmer tidigt om den ska växa med en eller två stammar och tar bort övriga sidoskott medan de fortfarande är små.
Under sommaren fortsätter jag med mild tjuvning, tar bort skadade blad och ser till att grenarna inte ligger mot marken. När plantan har nått rätt antal klasar toppar jag den och låter sedan frukterna mogna utan fler stora ingrepp.
Det är hela poängen med bra beskärning enligt mitt sätt att se det. Plantan ska vara lätt att förstå, lätt att binda upp och ha tillräckligt med blad kvar för att ge söta, mogna tomater innan den svenska säsongen tar slut.
